脆皮生蚝是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,主要材料是生蚝。
生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均
油加热
鸡蛋加入适量盐、面粉,搅成面糊
生蚝放入面粉中裹均
再挂上蛋糊
放入锅中炸成金黄色即可
生蚝表面要挂上厚厚的糊,口感会更加的香脆
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼