香甜火炬粽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
糯米适量
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适量 |
| 适量 |
糯米提前泡二小时，糯米捞出后加碱拌均
取大小各一块粽叶，把前面尖尖的位置剪掉
泡过一天，洗净的粽叶
卷的方法1
卷的方法2
取一小勺糯米放入粽叶中
卷的方法3，多绕一个圈，这样做出来的粽子比较细，但和咸肉粽所放的糯米一样的多
筷子插几下，让糯米进入尖尖的位置
放入一小块豆沙
1、虽然是甜味的，糯米中无需放糖，只靠豆沙来提味；
2、煮粽子只放7、8分满，煮好的粽子会有所膨胀；
3、电饭煲是上面加热，所以煮至一半时，需要把上面的粽子换到下面煮，这样才能煮熟4、如果水少了，不够煮两小时，可以中途放适量热水
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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