时蔬天妇罗
- 菜谱介绍
时蔬天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用
红椒切段、洋葱切圈备用，秋葵整只洗净备用
将油锅烧热，将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅
吃的时候可以配些蘸料如酱油 青芥末（白芝麻）；番茄酱；或直接吃味道都很好
1、酥炸粉超市都有卖的，如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起，味道也很不错的
2、此菜一定要趁热吃，否则蔬菜就不酥脆了。
洋葱：健胃、祛痰、利水
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