烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区。
700ML的清水煮沸,倒入凉粉糊边搅边煮至沸腾后关火,待凉透后冷藏
黑凉粉50克加300ML的清水开成糊状
红腰豆、大麦分别煮至软淋
容量底放切块的凉粉,放上各种配料,加冰糖水或蜂蜜水即可享用
大麦:健胃、和胃、利水