首页> 饮食频道> 健康食谱> 蔓越莓马分蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个 黄油 黄油80克
蔓越莓 蔓越莓60克 开心果 开心果20克
白糖 白糖60克 牛奶 牛奶2大匙
1/2小匙 10克
50克 60克
20克 奶粉 奶粉10克

蔓越莓马分蛋糕的做法

1

开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用,没有料理机就用刀切,切到尽量碎。

蔓越莓马分蛋糕的做法
2

黄油软化后加糖粉。

蔓越莓马分蛋糕的做法
3

用橡皮刀刮拌匀。

蔓越莓马分蛋糕的做法
4

然后用打蛋器搅打均匀。

蔓越莓马分蛋糕的做法
5

分次加入两个蛋黄,搅拌均匀。

蔓越莓马分蛋糕的做法
6

加入蛋黄后迅速搅拌均匀。

蔓越莓马分蛋糕的做法
7

加入牛奶,这一步不需要搅拌。

蔓越莓马分蛋糕的做法
8

将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入。

蔓越莓马分蛋糕的做法
9

用橡皮刀刮拌合一下。

蔓越莓马分蛋糕的做法
10

加入蔓越莓碎和开心果碎。

蔓越莓马分蛋糕的做法
11

切拌均匀。

蔓越莓马分蛋糕的做法
12

装入模具八分满。

蔓越莓马分蛋糕的做法
13

放入预热的烤箱,中层180度,20分钟左右即可。

蔓越莓马分蛋糕的做法

烹饪技巧

制作过程中,蛋糕纸杯会变的油乎乎的,正常现象哈,我拍照的时候为了美观,又给套上一层。还有这个料理机,我发现不能直接在碗里打这种干果,我用了比较深一点的量杯打的。加入牛奶后不需要搅拌,直接筛入粉类即可。