【图解】香蕉马芬家常做法,正宗香蕉马芬怎么做_香蕉马芬做法视频大全

食材用料

鸡蛋1个	黄油100克
香蕉200克	柠檬一个
苏打粉4克	石菖蒲5滴
白糖80克	酸奶20克
盐少许	泡打粉6克
低粉240克	柠檬汁一个
蛋1个	香蕉泥200克
香草精油5滴

香蕉马芬的做法

1: 黄油室温软化后，加入砂糖打发蓬松，至颜色发白，体积略变大

2: 分2~3次加入蛋液拌匀后，加入香草精油拌匀

3: 加入1/2加入了柠檬汁的香蕉泥稍拌匀

4: 加入1/3过筛低粉，盐，泡打粉稍拌匀

5: 加入1/2香蕉泥稍拌匀

6: 加入1/3低粉，然后再加入酸奶，最后再加入剩下的低粉拌匀

7: 装进袋子里，挤进纸杯里3/4慢

8: 烤箱预热180度，以175度上下火，中层烤20分钟即可

烹饪技巧

1、什么?没有裱花袋?
那直接那勺子舀进纸膜就行了嘛╮(￣▽￣")╭。
满度真的很重要!!!
网上教程的一般说法是八分满，但是这次我只装了六分左右，
膨胀之后也差不多了。
八分的话应该是会凸出来，可能对裂口比较有利。
但是我第一次做的时候就是八分满…结果全溢出来了，嗷。
大家自行选择哈，╮(╯▽╰)╭。