白糖30克 | 1克 |
2克 | 几滴 |
下面加热边融化边搅拌
将巧克力和黄油放在一起隔水融化
滴入适量的朗姆酒
直至搅拌均匀无颗粒状
将糖和鸡蛋放入一个无水无油的干净容器中
搅拌均匀后拿出来放凉备用
用电动搅拌器搅打发起泡
缓慢分次的加入牛奶
再将它们混合搅拌均匀
1.先将核桃烘烤十分钟后放凉,这样的核桃更香;
2.巧克力最好选用黑巧克力,不仅味道醇厚,而且更健康;
3.也有方子中不加泡打粉,那么出来的布朗尼表面光滑,但比较结一些;我喜欢松软些,所以放些泡打粉;
4.这个量适合18CMX18CM的模具,不需要太厚,3CM厚度就好;
5.含有巧克力和牛油风味的布朗尼,同咖啡或茶一起享用,味道更香甜。