麻辣豆芽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
开始咯！豆芽菜清洗干净。胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用。
开火热锅，少量油，加少量胡椒粉，葱姜蒜爆香，入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒，炒香后放入豆芽翻炒。
炒至豆芽透明，加少量麻辣烫料、六月鲜酱油适量、盐少量。即可出锅。
1、豆芽可以提前用水焯一下。也可以有耐心的慢慢炒。如果不过水，炒的时间会相对延长。味道差不多哈。
2、麻辣烫调料是家里余下的。如果没有可以用辣椒爆香代替。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
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