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杏仁去皮,切碎(我先用研磨机结果出来的都是杏仁粉,后来改用刀切滴)。
蛋糕用粗孔筛网磨成碎屑。
黄油放入容器中,隔热水融化。
将融化的黄油倒入蛋糕屑中拌匀。
再加入适量鲜奶油拌匀。
将拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圆球。
将巧克力放入容器中,隔热水融化。
将之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。
再将巧克力球放入杏仁碎中,滚动沾满杏仁碎,至巧克力凝固即可。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇