山药绿茶糕
- 菜谱介绍
山药绿茶糕是一道由山药、糯米粉为主要材料做成的菜品，属于糕点。
准备好所有的食材。
山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。
蒸好的山药取出用汤勺压碎。
加入白糖和蜂蜜。
拌均匀成为山药泥备用。
所有粉类放入盆中加入清水。
搅拌成为无颗粒状得粉浆。
把搅拌好的粉浆倒入盘中。
取一个深盘刷一些油。
糯米粉和米粉的比例为3:1.
山药最好用怀山药，因为这种山药蒸出来的口感最好，水分很少。
擀制面皮上面要铺一张保鲜膜，以免粘连。
白糖：富含碳水化合物
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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