糯米黏糕
- 菜谱介绍
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
各种原料适量。
糯米面用凉水和均,上笼屉蒸熟,大约30分钟。
用粉碎机绞碎,加糖拌均,爱吃油腻,可以加猪肉或色拉油和香油一起拌均。
蒸熟后手要沾冷水包糯米团.包好后放进椰蓉中粘满椰蓉。
粘上椰蓉的糯米团,摆放在盘子里,就可食用.但是不能多吃,难已消化。
杏仁：止咳、祛痰、平喘
芝麻：明目、祛风、补血
南瓜子：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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