紫甘蓝梅花糕

1、不要用沸水来泡菜，只要是开水就可以了，少加点盐
2、冷藏吃，口感特好
3、图上浸泡的是一颗整的紫甘蓝，我没有全用。用多少，按需所定

紫甘蓝，具有特殊的香气和风味。在欧洲人们都将其切丝拌色拉酱食用。它含有丰富的维生素C、E、U及胡萝卜素，钙、锰、钼等，有着重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。

紫甘蓝，既可以生食，也可以熟食。但为了保持营养，以生食为好。