微波炉酥脆饼干
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
熟鸡蛋剥掉外壳，去除蛋白，蛋黄备用
用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间
面粉玉米淀粉准备好
将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆
面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感
将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些
揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
冷藏完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，再发挥一下做几个小白兔
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
2.加入蛋黄碎。
3.和面时加入3大勺植物油。
4.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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