春天特别容易犯困,所以也很怕油腻的东西,炒个蔬菜,也是不错的选择 香菇的营养含量异常丰富,被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。
茄子去皮切丁,绿黄豆紫皮花生煮熟,用蒜爆锅,将茄子、花生、黄豆下锅炒,加一点面酱炒香,添水略炖,加红椒翻几下,加盐、鸡精调味出锅
利尿消炎、降血压、降血脂、养心、防中风、缓解溃疡、益肠道