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食材用料

鸡蛋 鸡蛋4个 小麦面粉 小麦面粉120克
白糖 白糖30克 花生油 花生油60克
牛奶 牛奶 60克
4个

基础戚风的做法

1

蛋黄打散,加色拉油和奶,少许盐

基础戚风的做法
2

蛋黄液里加面粉搅拌成糊加1/3蛋白拌匀后倒入剩下蛋白里

基础戚风的做法
3

蛋白打硬性发泡(我试过,倒不出来)

4

装入模子,烤箱预热180度,35~40分钟左右

营养价值

牛奶:富含蛋白质
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智