【图解】什锦烤糯米糕家常做法,正宗什锦烤糯米糕怎么做_什锦烤糯米糕做法视频大全

食材用料

鸡蛋3个	花生50g
葡萄干50g	糯米粉400g
玉米30g	枸杞子30g
白糖60g	花生油80ml
淡奶油250ml	玉米片30g
桃仁50g

什锦烤糯米糕的做法

1: 提前将葡萄干，枸杞用温水泡发片刻

2: 3个鸡蛋打在容器中，倒入色拉油搅拌均匀

3: 之后加入白糖，继续搅拌均匀

4: 倒入250ml的淡奶油，搅匀

5: 加入过筛的糯米粉，搅拌均匀

6: 加入泡发好沥干水分的葡萄干以及枸杞

7: 加入熟的花生仁，核桃仁，玉米片。（如果这些是生的，可以用烤箱烤熟一下）

8: 将糯米糊糊搅拌均匀

9: 烤盘垫上油纸或油布或硅胶垫，将拌好的糯米糊糊倒进去，刮平

10: 烤箱预热，180度40分钟左右。（温度和时间，视个人烤箱而定）

烹饪技巧

1、原料简单，做法也简单，我的方子里的量可以做25b烤盘一托盘，切切块满满一大盘，一次吃不完，可以用保鲜袋入冰箱冷藏，吃时稍微烤一下或者微波炉转一下，味道依旧。
2、花生，核桃，玉米片，如果都是生的，可以在锅里炒熟一下，也可以用微波炉或者烤箱烤熟，简单方便。
3、如果没有淡奶油，可以用牛奶，或者椰汁，椰浆代替。