大理石橙皮蛋糕
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
黄油室温软化后加入糖打发
加入用糖腌好的橙皮拌匀
分3次加入蛋液拌匀
分2次筛入粉类拌匀面糊
模具刷一层黄油进冰箱冷藏后取出再刷一层黄油，筛上高粉，抖掉多余粉备用
将大理石部分的材料混合
去1/4白面糊到可可面糊里拌匀成可可面糊
装一部分到白面糊后再在白面糊上装上可可面糊
最后再装上白面糊稍拌一下
度，30分钟
柠檬和香橙分别刮好皮屑待用
鸡蛋和黄油提前取出回温
低粉和泡打粉过筛备用
在模具内壁上抹上薄薄一层黄油（分量外），放入冰箱冷藏，待黄油凝固以后取出撒入高粉，待高粉沾满模具内壁以后，倒出多余的高粉，模具再放入冰箱待用
黄油软化，用蛋抽搅打成泥状，加入砂糖，继续搅拌均匀
加入刮好的柠檬皮屑和香橙皮屑，搅拌均匀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶：富含蛋白质
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