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食材用料

鸡蛋 鸡蛋5个 白糖 白糖88克
花生油 花生油52ml 牛奶 牛奶120ml
红茶 红茶1大勺 40ml
5个 104克
52ml 蛋黄 蛋黄4个

皇家奶茶戚风的做法

1

煮奶茶:锅中放入40ML水,烧开,放红茶叶,盖上盖焖3分钟,加入牛奶,烧开,再用小火煮2分钟,过滤取76ml备用

2

蛋黄加三分之一细砂糖拌匀,加玉米油拌匀,加3拌匀,筛入低粉拌匀

皇家奶茶戚风的做法
3

烤箱中下层,165度,45分钟