首页> 饮食频道> 健康食谱> 核桃玛芬

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 全麦粉 全麦粉1/2杯
红糖 红糖4茶匙 花生油 花生油1/2杯
牛奶 牛奶1杯 蜂蜜 蜂蜜1/3杯
少许 1/2杯
4茶匙 2杯
1杯(约120克)

核桃玛芬的做法

1

先将碎核桃仁用无油小火的方式在平底锅里烤香

核桃玛芬的做法
2

趁热分出1/4的核桃仁,与2茶匙红糖拌匀备用

核桃玛芬的做法
3

烤箱预热220C(400F)

核桃玛芬的做法
4

将面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛,与2茶匙红糖混合

核桃玛芬的做法
5

鸡蛋打散,和牛奶,蜂蜜,色拉油混合均匀

核桃玛芬的做法
6

将液体糊缓缓到进干粉中,用刮刀快速拌5下

核桃玛芬的做法
7

留下约1/4的核桃仁备用,其余的核桃仁倒入面糊中,再拌5-6下。没拌匀没关系

核桃玛芬的做法
8

用大冰激凌勺分份放入小号玛芬杯中

核桃玛芬的做法
9

将预留下的核桃仁与红糖洒在玛芬糊顶部

核桃玛芬的做法
10

送入烤箱烤约15分钟即可

核桃玛芬的做法

烹饪技巧

将面糊装入杯中2/3处,烤箱预热200度,入中层25分钟即可。

营养价值

红糖:健脾、益气、补血
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒