准备好材料
将黄油切小块,跟糖粉搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅均,再加入半小匙香草粉搅匀,然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅匀成面糊,这时加入巧克力豆,把巧克力豆均匀的搅到面团中
做成饼干坯放入铺好锡纸的烤盘,160度烤15分钟,出炉后晾凉就可以吃了
1.黄油放入容器中,室温软化
2.用打蛋器搅打
3.红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
4.继续用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完
6.打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松
7.低粉和小苏打混合后过筛,倒入打好的黄油混合物中,切拌均匀
8.加入好时巧克力豆,拌匀
9.取15g左右的面糊,放入烤盘内,压扁
10.饼干表面再放一点巧克力豆装饰,入180度预热的烤箱,中层15分钟,熄火后继续用余温焖5分钟,取出后放凉即可
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目