虾酱炒双丝

食材：茭白、鱼条和虾酱。

将鱼条洗净，切丝。

将茭白洗净，切丝。

放入煮锅中，焯烫一会。

捞起。

将适量的虾酱放入炒锅中。

倒入适量的橄榄油，爆香。

将茭白回锅。

煸炒2分钟。

放入鱼条丝，煸炒3分钟。

放入适量的鸡粉调味。

炒匀，即可关火。