刀切馒头,可油炸,也可清蒸,沾甜酱食用。菜品口感洁白光滑,面香味浓,温热松软。有调理消化不良的功效。
面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。
放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。
把葡萄干均匀撒上。
从内测顺长卷起来。
切成每个50克的馒头胚子。
放入笼屉中,凉水下锅,大火烧开后20分钟关火。焖三分钟出锅即可。
放入盘中,即可享用。
小米面:补血、富含碳水化合物、富含铁