鱿鱼乌冬面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
香葱切成碎，鱿鱼去外衣洗净，切成圈，用葱伴侣酱、少许白胡椒，腌制1小时左右备用
锅里放入油，待油温5成热时下入腌制好的鱿鱼翻炒，待里面的水分慢慢变少时，用铲子压着鱿鱼煸煸（有点外面铁板烧的感觉）；待鱿鱼的水分彻底收干，酱裹紧鱿鱼后盛出，撒上之前备好的香葱碎、白芝麻即可
做的汤最后最好放些香葱末，这样出来的味道更鲜。
也可以吃前切一片青柠蒙，味道更清香、很适合夏天。
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
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