馒头卷

芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用，瘦肉用搅拌机拌碎。

洗净的芹菜、胡萝卜、玉米、小葱一同搅碎后放入搅好的肉馅中拌匀。

鸡蛋打散摊成蛋皮。

将拌好的馅均匀的摊在蛋皮上。

鸡蛋打散摊成蛋皮。

卷成卷。

面粉放入酵母饧好后(约要饧1小时左右)揉去面团中的气泡擀成薄薄的长方形。

将图5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。

卷好后的侧面图。

卷好的面卷静置约15分钟后冷水上锅蒸，大火蒸15分钟后关火。关火后不要马上开锅盖约5分钟后再开锅盖。

待冷却后切开装盘。

配西瓜水果球十紫薯豆浆。

营养丰富哦！