【图解】脆皮三文鱼配青酱意面家常做法,正宗脆皮三文鱼配青酱意面怎么做_脆皮三文鱼配青酱意面做法视频大全

食材用料

奶酪适量（选用）	三文鱼两块（每块重100g）
西兰花半个	大蒜3瓣
面包一片	石菖蒲一小勺
胡椒适量	芥末Sauce3大勺
花生油适量	海盐适量
现磨黑胡椒适量	干燥香草一小勺
青酱2大勺	干酪粉适量（选用）
新鲜意面200g	去皮三文鱼两块（每块重100g）
白土司一片	英式芥末HorseradishSauce3大勺

脆皮三文鱼配青酱意面的做法

1: 意面入沸水煮熟，加些油盐

2: 同时将西兰花掰小朵洗净焯水至断生，捞出备用

3: 意面煮熟后捞出

4: 直接加入青酱，适量盐和黑胡椒

5: 拌匀即可

烹饪技巧

制作时注意安排时间，让最后所有东西一起上桌。建议顺序为先准备鱼-煮面-烤鱼-焯西兰花-面拌青酱-捞出西兰花-鱼烤好摆盘
新鲜的意面口感更好，煮的时间也比较短，如果用干燥的意面，则要注意煮的时间会比较长
香草可随意选择自己喜欢的，干燥或新鲜都可以，以香味清淡为宜，例如牛至，罗勒，百里香均可
最后可以整体再撒上些干酪粉和黑胡椒