肉酱什锦意大利空心面

将面煮熟(没有硬心)捞出过凉水控干放点色拉油搅拌,圆葱和胡萝卜切丁

将一勺番茄酱和等量的排骨酱加少许白糖搅匀

将青豆,胡萝卜丁煮熟捞出控净水

锅烧热,加油烧开放肉末炒至变色

放调好的酱炒出红油和香味

将主料和配料都倒入炒拌,尝口后酌情加盐(排骨酱有咸味)炒匀后即成