食材用料

苋菜 苋菜
面条 面条

清汤面的做法

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水开了煮面面煮好后下青菜开锅即可

烹饪技巧

一、面条煮开,过冷河,再进开水里煮,可以去除面条的碱水味道;

二、把面条煮开划散,捞起放在凉水里过冷河,可以让面条的口感更富有弹性。

营养价值

排毒、补血、健脑、护眼、促发育