鲜虾炒面

材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。

把虾洗净，去壳。

用刀在虾背上划一刀，去除虾线。

把虾肉切成丁。

胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。

葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。

锅里放入油，烧热，放入葱爆香。

加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。

然后放入虾丁，翻炒10秒左右。