首页> 饮食频道> 健康食谱> 芝麻小馒头

食材用料

芝麻 芝麻 小麦面粉 小麦面粉
牛奶 牛奶 少许
酵母 酵母

芝麻小馒头的做法

1

牛奶加热到40度左右加入酵母搅拌融化,静止10分钟

芝麻小馒头的做法
2

把揉好的面团放碗里盖上湿布放温暖密闭的地方发酵(冬天我是在锅里放点水,烧热到70度这样放个蒸格在里面,在把面团的碗放上面发酵的,水冷了再加热一下,很快可以发酵好,大概一个小时.天气热就不用这样做了,在常温下一下子就发起来了.)

芝麻小馒头的做法
3

加入面粉和芝麻粉用手揉搓成光滑的面团

芝麻小馒头的做法
4

把发酵好的面团揉掉气体后擀成大面片,再卷起来,切小块,用湿布盖上放置15分钟后就可以上锅蒸了

芝麻小馒头的做法

烹饪技巧

将面粉和少量的玉米粉 麦片 蜂蜜 和水 搅匀

营养价值

益肝和胃

、用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。