牛肉松花方

此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。

松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。

加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。

入蒸锅蒸10分钟。

取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。

炸好的牛肉块放案板上。

切成宽条。

把调料放一小碗中调匀。

装盘。把调料浇在上面即可。