黑芝麻馒头

把材料准备好

把牛奶加热至30度左右，加入酵母

拌匀，静止10分钟左右

把面粉倒入一个大盆里

加入砂糖、玉米油

搅拌，使它们充分混合

倒入加了酵母的牛奶

搓揉成光滑的面团

加入黑芝麻

将黑芝麻粒均匀地揉入面团中

盖上保鲜膜，进行第一次发酵

发酵时间视温度而定，如果是夏天的话，一般所需时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大

趁着面团发酵的时候，可以制作内馅，把内馅所需的材料准备好

把黑芝麻粉和糖粉倒在一起

拌匀，使材料充分混合

取出发酵好的面团，并擀成长方形

在擀好的面团上均匀地刷上清水

将内馅均匀地倒在面皮上，并用手轻轻压一下，尽量使其与面皮结合

把面团由上至下卷成圆柱体，再从面团中心部位向两边轻轻搓几下，好让面团粗细均等

把搓好的面团切成6等份

放在油纸上，并摆进蒸笼中，盖上锅盖，静止20分钟

锅中注入冷水，大火蒸20分钟即可

香喷喷的，呵呵

来一张内部组织图，够细腻吧