三鲜芋泥羹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将香芋煮熟，剥去芋皮，碾成芋泥
猪肉切细丁，加盐酒腌一会
香菇泡发后煮熟，切小丁
本地香芹菜洗净，切细段
白芝麻炒香
热油锅，先煸香菇，再加肉丁翻炒
等香味出来后，放芹菜，盐鸡精，炒入味
然后把料浇在香芋泥上，撒上炒香白芝麻，放微波30秒后，淋上点香油，吃时搅匀即可
1.将香芋煮熟，剥去芋皮，碾成芋泥
2.猪肉切细丁，加盐酒腌一会
香菇：补虚、健脾、化痰
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
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