干贝山药鸡腿褒
- 菜谱介绍
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先将鸡腿剁块，洗净，放沸水中烫去血水
将鸡腿放入爆好的姜片中，炒5分钟
锅中用麻油爆香老姜，这样有温补功效，可以去寒滋养身体。请点击这里
锅中加入水，煮开
倒入整锅食物入褒中，同时将泡发的干贝一同放入
小火大约40分钟后，闻到干贝的香味，再加入山药，同褒20分钟，加盐即可
经过了长期的煲汤过程，鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。所以吃肉比喝汤更营养。
鸡腿：温中、补精益髓、益气
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
山药：止泻、健脾、补肺
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