【图解】菌菇汤家常做法,正宗菌菇汤怎么做_菌菇汤做法视频大全

食材用料

蘑菇四朵	草菇八朵
淀粉适量	味精适量
芝麻油适量	盐适量
肉丝一小把	鲜香菇四朵
秀珍菇十个	鸡毛菜一小把

菌菇汤的做法

1: 鲜香菇洗净，去根一切三或四块

2: 蘑菇洗净，切比较厚的片

3: 秀珍菇洗净

4: 草菇洗净，一切二

5: 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀

6: 鸡毛菜去黄叶老叶，洗净

7: 锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出

8: 锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了

烹饪技巧

1、各种原料可多可少，根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。
2、今天因为做竹笋炒肉丝，正好有肉丝，所以在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮。
3、我这次做的菌菇汤，照片拍得不太好，望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美，老公还以为是鸡汤呢。
4、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌哦。