家常炒白粿

将白粿切片、白菜切好，肉加酱油腌5分钟。

腌好的猪肉加少许淀粉炒好。

将鸡蛋炒好。

加入切好的白粿，翻炒后加水，大约没过白粿。

锅热油，下白菜炒熟。

焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干。

加入炒好的鸡蛋，再加入少许盐拌匀。

然后加入肉片、虾米，翻炒后即可。

上盘了就趁热吃哦，不然久了就会糊了呢~。