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哈,先看看人家送的墨鱼干
萝卜切块,墨鱼干切块,腔骨切斩成小块
煮一锅开水,放入腔骨烫一分钟取出,洗净血末
锅里重新倒足水,放入腔骨和两小片姜,中火煮开后保持沸腾状态20分钟
倒入萝卜和墨鱼块,再次开锅后即转小火慢煲
煲一个半到两个小时比较好
一定要吃的时候再加盐调味才香。我是建议,腔骨蘸着用辣酱油和香菜拌的小料吃会比较有滋味。不喜欢鱼腥的,就别放墨鱼干了
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表