尖梭鱼莲藕汤
- 菜谱介绍
尖梭鱼莲藕汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净。
砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片。
尖梭鱼切段，莲藕切片。
放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开。
放下藕片，大火煮开，小火15分钟。
加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。
此鱼汤，因为鱼小，不用煎过。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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