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食材用料

草鱼 草鱼适量 小葱 小葱适量
豆腐 豆腐适量 薄荷 薄荷适量
姜 适量 花生油 花生油适量
适量 适量
适量

豆腐鱼汤的做法

1

准备豆腐一块,香葱洗净备用。

豆腐鱼汤的做法
2

鱼处理干净,生姜切片。

豆腐鱼汤的做法
3

热锅冷油,放入姜片。

豆腐鱼汤的做法
4

把鱼放进去小火慢慢煎。

豆腐鱼汤的做法
5

煎至两面微黄。

豆腐鱼汤的做法
6

放入一碗水煮沸。

豆腐鱼汤的做法
7

放入豆腐,小火慢炖15分钟。

豆腐鱼汤的做法
8

放入香葱和薄荷,加入适量盐,鸡精调味即可。

豆腐鱼汤的做法

烹饪技巧

放入豆腐,小火慢炖15分钟。

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒
薄荷:发散风热、清头目、利咽