咸蛋肉片丝瓜汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
丝瓜去掉硬皮，然后切片备用
肉片备用，咸蛋黄一分为四块左右
锅中煮适量开水，水开后放入姜片，肉片与咸蛋黄煮成上汤
最后加入丝瓜再煮约两分钟，倒入咸蛋白，加盐调味即可
咸蛋具有一定的盐分，所以调味时少放或者不放盐！
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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