首页> 饮食频道> 健康食谱> 薯玉猪骨甜汤

食材用料

红薯 红薯一个 莲子 莲子9粒
阿胶枣 阿胶枣适量 玉米 玉米半根
250克 适量

薯玉猪骨甜汤的做法

1

猪骨飞水,过冷水冲净.红薯去皮,切大块

2

砂锅做水,水开后,将所有材料连同猪骨放入锅中

3

大火烧开五分钟,加盖转小火炖1.5-2小时,关火前下盐调味

烹饪技巧

唠叨两句:
1,用红薯煮汤,汤味甘甜,滋养脾胃.这汤虽然简单,但这份心思很巧妙特别.
2,汤中加入玉米,使汤水中又多了一缕清香,这个季节少见玉米,我一般在收玉米的季节会多买一些,收拾好冻在冰箱里,冬天煮汤时放半根,实在是好味道.
3,至于其它干货,可以根据库存自行选择哈,我加了雪梨干和莲子,是因为这几天天气干燥,想要清润一下肺热虚火.肉骨甜汤粥:褒好的汤一顿饭吃不完,就将清汤盛入干净的玻璃保鲜容器,盖好盖子,入冰箱冷藏.第二天煮一点稠粥(少放水),待粥熟后,将汤倒入,再熬一会儿,别提多香了.对了,留汤的时候可以把玉米上的玉米粒切下来一起保存,煮到粥里也很好哦.我那天做面包,有些蛋液没用完,我就打在粥里,所以有些蛋花.

营养价值

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
玉米:健脾、利水、祛湿
莲子:养心安神、止泻、补脾