排骨白菜汤是一道菜品,主料为猪排骨、白菜叶。
另起锅,锅中放清水做开,放焯过水的排骨和调料包。大火烧开小火炖煮1小时左右
排骨洗净,焯水(水中放料酒去腥),去掉浮沫
好浓的一锅汤吧↑3、大白菜洗净。粉条用热水泡开。小香葱、香菜洗净切碎
待排骨炖至8成熟,放粉条煮至快熟时,再放大白菜,煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味,撒香葱和香菜
排骨:补肾、益气、润燥 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿