蔬菜牛腩汤
- 菜谱介绍
蔬菜牛腩汤是一款菜品，主要制作材料有牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根。
胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段
将牛腩洗净，切成3cm大小的块，飞水洗净
煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）
加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜：消食积、化痰、宽中
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