葫芦丸子汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
葫芦去皮切片，稍微用盐杀一下
锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后，汆入丸子待开锅后撇去浮沫，加绍酒盐、调味
猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿
最后放入嫩葫芦片，滚开后即可关火，盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可
葫芦：除烦、润肺止咳、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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