里脊片切片,放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟
平菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切成葱花,蒜拍扁待用
按炒菜键后放入蒜爆香
自动烹饪锅打开电源,淋入1汤匙油
然后把沥干水份的平菇倒入,炒出香味
倒入1000ml清水,盖上锅盖煮至汤滚微煮一会
倒入腌制好的肉片,用筷子拔散
肉片煮熟,汤开后,放入盐,撒入葱花即可
只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤:
蒜一定要先爆香,然后放入菇一起翻炒,这样才能激发出菇的鲜香味。
汤煮好前一定要撒入葱,葱与菇产生的化学反应,使菇汤更鲜甜。
平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气