胡萝卜半根 | 香菇4朵 |
平菇适量 | 大蒜半个 |
鲜豌豆200克 | 白糖1小勺 |
胡椒粉1/2小勺 | 酱油1大勺 |
花生油2大勺 | |
1大勺 | 1大勺 |
1小勺 | 150ML |
50克 | 黑胡椒粉1/2小勺 |
4朵 | 1小勺 |
适量 | 200克 |
将香菇、胡萝卜切丁、蒜切片
加入蒜片炒香,入豌豆米炒香
锅入油烧热,入肉末炒断生
加入除鸡精以外的调味料,大火烧开转中小火煮3分钟左右
加入香菇丁和小平菇炒匀,接着煮3分钟左右
最后加入胡萝卜丁、鸡精翻大火炒2分钟左右,汤汁微收后出锅
这道菜非常简单,没有太多的技术含量,只要根据食材熟制的程度依次加入即可。
一道原味的菜式,很香,属于快手菜式,不需要过多进行前期加工。只要买现成的肉末和剥好的豌豆米是非常省事的,非常适合上班族的家常菜式哟!
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智