首页> 饮食频道> 健康食谱> 豌豆米家常炒

食材用料

胡萝卜 胡萝卜半根 香菇 香菇4朵
平菇 平菇适量 大蒜 大蒜半个
鲜豌豆 鲜豌豆200克 白糖 白糖1小勺
胡椒粉 胡椒粉1/2小勺 酱油 酱油1大勺
花生油 花生油2大勺
1大勺 1大勺
1小勺 150ML
50克 黑胡椒粉 黑胡椒粉1/2小勺
4朵 1小勺
适量 200克

豌豆米家常炒的做法

1

将香菇、胡萝卜切丁、蒜切片

豌豆米家常炒的做法
2

加入蒜片炒香,入豌豆米炒香

豌豆米家常炒的做法
3

锅入油烧热,入肉末炒断生

豌豆米家常炒的做法
4

加入除鸡精以外的调味料,大火烧开转中小火煮3分钟左右

豌豆米家常炒的做法
5

加入香菇丁和小平菇炒匀,接着煮3分钟左右

豌豆米家常炒的做法
6

最后加入胡萝卜丁、鸡精翻大火炒2分钟左右,汤汁微收后出锅

豌豆米家常炒的做法

烹饪技巧

这道菜非常简单,没有太多的技术含量,只要根据食材熟制的程度依次加入即可。
一道原味的菜式,很香,属于快手菜式,不需要过多进行前期加工。只要买现成的肉末和剥好的豌豆米是非常省事的,非常适合上班族的家常菜式哟!

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智