蓝莓桑椹派
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 3克 | 40克 |
| 50克 |
蛋黄20克
|
| 100克 | 60克 |
| 15克 | 125克 |
1分次加入全蛋液拌匀
2将室温软化的黄油打软后，分次加入躺粉拌匀，搅打至乳白色
筛入盐，面粉以及杏仁粉拌成团。（我用的是纯杏仁粉，比较难过筛，可用粗网筛）
用保鲜膜包好，放进冰箱里冷藏松弛30分钟以上
新鲜蓝莓用少许白糖淹上，在室温软化的无盐黄油里加入糖粉打至乳白色，混合全蛋和蛋黄，并分次加入黄油里拌匀，然后加入朗姆酒拌匀。最后筛入杏仁粉和低粉拌匀成光滑均匀的杏仁奶油馅。
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