风味四季豆

四季豆掰成段，入水加少盐煮至9分熟，一定一定要比较熟，千万不能生吃。

五花肉切丝，蒜拍一下，切成条。

热锅少油，煸出五花肉的油。

下入蒜，借猪油煸香。

下入四季豆，翻炒，加入蚝油和甜辣酱。如果咸味没有，稍撒一点盐。我撒了些熟芝麻，很香。