姬菇西红柿炒鸡蛋
- 菜谱介绍
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主要材料图。
鸡蛋打散，加点油打匀，这样炒出来的鸡蛋更蓬松。
热锅放油。
炒鸡蛋，铲起。
爆香葱姜。
炒熟姬菇。
放入西红柿丁。
现在的西红柿没有酸味，加点番茄酱。
加入5克盐。
放入炒好的鸡蛋和葱姜。
放入炒好的姬菇，炒匀即可。
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
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