鸡肉起司香草烧

鸡腿肉去骨

因为我买的鸡腿很大,所以对半儿切开

从肉的中间切开（我建议用剪刀剪开很方便）

在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和盐

煎的时候防止爆开,在旁边撒一些面粉

将肉粘粉,拍掉多余的面粉（粘粉的时候用高筋面可防止结块）

平底锅少许油,开中火,鸡皮往下开始煎至

将肉质煎至成金黄色

翻面煎至另外一面,煎至金黄色.转小火,继续煎到熟位置（大约5分钟）（这个时候要凭感觉,适时翻面,不能煎糊了~）

最后将调好的酱汁（橄榄油 醋）,淋在煎好肉上