咖喱盖浇饭是由牛肉等制作的家常菜,制作难度普通。
将胡萝卜、土豆、鸡蛋准备好。
土豆清洗干净后去皮。
土豆切成小块。
在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅。
胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块。
热锅后适当多放点油。
加入胡萝卜。
翻炒几下。
放入土豆。
土豆:和胃、解毒、消肿 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目